Ingredientes:

  • Miso
  • Tofu
  • Cebola
  • Feijão verde

Para os amantes da cozinha japonesa, saudável e vegan teremos a nossa SOPA MISO disponível diariamente.

Miso é um ingrediente tradicional japonês feito a partir da fermentação do arroz, cevada e soja.

Ao nível nutricional, o miso é muito rico em triptofanos e manganésio, e possui outros nutrientes importantes como a vitamina B2, vitamina K, vitamina E, cálcio, ferro, potássio, entre outros…

Rico em fibras, proteínas e antioxidantes.